淡奶油 170ml、纯牛奶 100ml、白砂糖 35g、蛋清 3 个（做焦糖布丁剩的）、全蛋 1 个，蛋挞皮买的成品

步骤跟焦糖布丁差不多，混在一起小火加热打匀直到砂糖融化，关火放凉后再放鸡蛋（不然就变蛋花了）

本来还应该加 10g 炼奶的，但是发现冰箱里的炼奶都过期快一年了 = = 太久没用了

本来蛋清应该只放 1 个的，不想浪费所以全加进去了

200 度预热 10 分钟、烤 25 分钟。可能是因为蛋清加多了，烤完颜色比较淡，于是再烤 5 分钟。没想到就焦了（如上图）呜呜呜