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moke 的 甜品日记 🍰
@mokeyjay_dessert · 82 subscribers
Post #67
771
Apr 16, 2022, 20:00 UTC
OHHHHHHHHHHHHH
是不缩腰不缩底的戚风蛋糕!第三次了终于成功啦!
总算是摸清我家烤箱的脾气了,150° 35 分钟
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Apr 17, 2022
成了!终于不像上次那样七歪八扭还坍塌了 第三次做戚风就成功,我太强啦! (昨晚做的第一个戚风没烤熟哈哈哈) 略带咸味的奥利奥很好地中和了甜腻的奶油 唯一的遗憾是奥利奥好像吸收了奶油…
Apr 16, 2022
这次想做的是奥利奥蛋糕~ 没想到奶油混了奥利奥碎之后会变得那么难抹😂即便工具齐全也只能到这个程度 尝了一口奥利奥奶油,真香啊 冻一个晚上,明天再吃~
Apr 16, 2022
这次奶油也打得恰到好处,不会像上次那样流下来了
Mar 20, 2022
除去烘烤和放凉的时间,实际耗时大概两个多小时,如果不算失败的那次奶油打发大概是两个小时 成本的话,15 颗草莓 30 块钱;两盒淡奶油 30 块钱(浪费了一盒);三颗鸡蛋算它 6…
Mar 20, 2022
成功啦🥳~ 虽然卖相不太好,但是奶油浓郁、蛋糕胚香甜,搭配上微酸的草莓,味道还是非常好的! 因为缺了很多工具,奶油竭尽全力也只能涂成这样了😂 计算奶油量的时候出了点差错,在照片…
Mar 20, 2022
本来想做三层胚,没想到它内缩了,只能切出两层来 买的雀巢淡奶油,盒子上写着说只要冷藏到 8 度就能打发,结果试了一下根本打不起来,直接打到油水分离 打开商品详情页一看,写着说要冷藏…
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