Recaredo Terres Brut Nature 2019

Ну, как принято - сказал А, говори и Б.
Вчера я произнес слова - товарищество CORPINNAT. Сегодня придется про него рассказать.
В тех местах, где выпускают каву долгие годы зрело недовольство тем, что кава воспринимается, как простенький и дешевый напиток. Лидеры рынка выпускают миллионы бутылок в год, а небольшим хозяйствам это неинтересно. И они создали свое товарищество - никакого покупного винограда, только биодинамика, долгое созревание. Цель сделать вина премиального уровня!
Первые вина были выпущены всего в 2019 году.
На фото винодельня, которая стала центром заговорщиков против кавы. Рекаредо делает немного вин и они недешевы, но очень вкусны! Особенно меня поражает их розовое выдержанное игристое - это напиток, который хочется прочувствовать до конца, настолько это игристое многогранное.
Когда мы весной этого года были в Рекаредо они были искренне удивлены, что в России про них знают и про принципы их виноделия тоже.
Вино не на каждый день, но всячески рекомендую!