Cava Codorniu Ars collecta reserva 2019 blanc de noirs

Элу решил попробовать и описать каву, которая у нас в канале уже была в декабре прошлого года.
Но у Элу описание оказалось настолько авторским и интересным, что почему бы еще раз не поговорить про хорошее вино!

"Кава, Испания
Пино нуар, Шарелло, Трепат
Здесь интересный нюанс - Шарелло это белый виноград. Тогда почему на этикетке указано белый из черных? Знатоки, разъясните, пожалуйста.
30+ месяцев на осадке.
Более деликатного аромата в игристых не встречал.
Что-то чувствуется только после болтанки.
Нежная свежесть. Объемность. Пушистая мягкость.
Вкус встречает минералами и провожает кислинкой. Необычно. Это разделение прямо чувствуется по мере прохождения напитком ротовой полости.
Также во вкусе зеленое яблоко, крыжовник.
Попробуйте бокальчик почти комнатной температуры - деликатный напиток так лучше раскрывается.
Не смотря на кажущуюся невыразительность - тонкий сложный вкус.
Пьется довольно легко - 3,5/5.
Серьезное вино для состоявшихся ценителей.
Спустя час пятьдесят после открытия какой-то рыбно-тунцовый-бриошный аромат. Далее аромат кунжута.
Стоит взять еще одну бутылку для еще более вдумчивой дегустации.
Охлаждать самую малость.
2.120 в августе 2025 от Форт.
Для тихой дегустации с другом-ценителем самое то."