Champagne Moutardier Carte d'Or, 2019

А пусть понедельник станет Ударным!
А может он вообще подарит идею на ближайшие выходные! Элу продолжает обкатывать новые бокалы для игристого!

"Семья Мутардье занимается виноделием с 19 века, имеет 18 Га виноградников в деревнях Ле-Брей и Больн-ан-Бри в долине Сурмелин (25 км от Эперне). Там виноград созревает позже, а почвы изветняковые и глиняные. Большую часть посадок занимает Менье (80%), Пино нуар и Шардоне по 10% каждого.
В этом базовом брюте Менье 84 (5 из которых созревали в дубовых бочках), Шардоне 11, Пино нуар 5.
Розлив в бутылку в сентябре 2020, дегоржаж в июле 2024 - вторичная ферментация в бутылке почти четыре года!
Аромат - фрукты.
Вкус - минералы, яблоки. Кислинка деликатная.
Вино сбалансированное.
Аромат наиболее полно раскрылся в бокале Вайн вингс шампань от Риделя.
3.800 р. в Отдохни в марте 2025.
Рекомендую к дегустации."