В этом году Италия отмечает 120-летие Марио Сольдати — человека, который первым превратил рассказы о еде и вине в большую журналистику.

Недавно на сайте Gambero Rosso вышло интервью с его сыном Вольфанго. Из него выясняется неожиданная деталь: сам Сольдати почти не готовил. Его талант был в другом — он умел слушать людей и превращать их рассказы в книги и фильмы.

В 1957 году Сольдати отправился в путешествие по долине По с телекамерой. Он заезжал в траттории, винодельни и сыроварни, разговаривал с крестьянами, рыбаками и виноделами. Так появился цикл Viaggio nella valle del Po: alla ricerca dei cibi genuini («Путешествие по долине По: в поисках настоящей еды») — один из первых гастрономических тревел-сериалов в истории телевидения.

Благодаря Сольдати многие итальянцы впервые увидели, что их гастрономия — это огромный мир локальных продуктов, вин и традиций. Он одним из первых заговорил о ценности территорий задолго до того, как слова «терруар» и «биоразнообразие» вошли в повседневный обиход.

Спустя почти семьдесят лет его книги и фильмы остаются удивительно современными. Потому что рассказывают они не столько о еде и вине, сколько о людях, которые за ними стоят.

На русском Сольдати почти не издавался. Из крупных произведений переведена лишь «Америка — первая любовь», отдельные рассказы публиковались в антологиях, а его книга Vino al vino, трехтомное путешествие по винодельческой Италии, до сих пор так и не переведена.

❓Вопрос знатокам. На этикетке какого итальянского вина изображен Марио Сольдати? В России его можно купить.