Врываемся в жаркий сезон с отличным рецептом 🔥🔥🔥

Нам понадобится:
Багет - маленький 4 шт или на ваш выбор
Фарш говяжий 600 г
Курдюк 200 г
Моцарелла для пиццы 200 г
Лук репчатый 250 г
Перец сладкий 250 г
Чеснок 15 г
Петрушка 30 г
Кинза 20 г
Чили перец 20 г
Чеддер для посыпки сверху 50 г

Специи:
Соль, перец по вкусу
Зира 4 г
Кориандр 4 г
Паприка копченая 5 г

Нарезаем овощи, смешиваем с фаршем, курдюком и специями. У багета срезаем верхушку, убираем мякиш, выкладываем моцареллу, готовый фарш.
Обжариваем на гриле сначала со стороны начинки 10- 15 минут, затем переворачиваем, посыпаем сверху натертым Чеддером и убираем в зону непрямого жара еще минут на 5-7, чтобы багет подрумянился, но не сгорел!

Наслаждаемся грилем и отличной погодой 🔥