Когда объединяются такие сильные команды, это всегда про новые возможности для развития гастрономии. Именно такое ощущение у меня осталось после официального открытия гастрономического кластера «ТимФуд» в Москве.
Для меня было большой честью присутствовать на таком событии, где совместная инициатива РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева и Ассоциации Кулинаров Москвы под руководством Дениса Перевоза воплотилась в жизнь, а профессионалы объединились вокруг идеи развития гастрономии и подготовки нового поколения специалистов.
В рамках открытия «ТимФуд» прошли мастер-класс Андрея Жданова и лекция Василия Емельяненко — очень содержательно и по делу.
Этот день точно запомнится как начало большого и интересного пути.