Как выбирать вино в супермаркете?
5 золотых правил

1. Белое и розе бери молодым.
Обычное белое и розовое живут недолго: свежесть уходит, остается усталая кислинка.

2. У вина должен быть адрес.
«Произведено в ЕС» — это когда в один чан слили то, что подешевле. Надо, чтобы был указан регион — Риоха, Кьянти, Кубань, Севастополь. Это значит, что у вина есть место и винодельня, которая отвечает за бутылку своим именем.

3. Золотые медали на этикетке — маркетинговая пыль.
Бутылка, которая кричит о своем величии, чаще всего — громкая пустышка. Настоящие знаки качества — оценки Wine Advocate или гида Саркисяна — на бутылки не ставят.

4. Бери бутылку с полки поглубже.
Под лампами магазина вино портится. Белому, розе и игристому в прозрачном стекле достается сильнее всех, и у них появляется запах вареной капусты.

5. Не бойся винтовых пробок.
Для молодых вин это часто лучше натуральных: нет риска пробкового вина и меньше окисления.