TGViewer
Channel Public Channel
Школа сомелье «Миллезим»

Школа сомелье «Миллезим»

@millesimeschool

Канал о культуре вина и винопития.

Винные курсы для начинающих
Профессиональная подготовка сомелье и кавистов
Корпоративные мероприятия

Связаться с нами: @wineprofi
Subscribers
1.02K
Photos
744
Videos
63
Links
320
Recent Posts 16 shown
Post #1112 55
А вы сможете угадать вино вслепую?

Уже 24 сентября на «Взломай вино» будем тренировать винный нос, разбирать профессиональный алгоритм дегустации, а в финале попробуем определить 6 вин вслепую.

Можно ошибаться, спорить и пробовать снова — для этого и тренируемся 🤍


24 сентября, 19:00–22:00
Московский проспект, 79
1 900 ₽

Записаться на мастер-класс
  • ❤ 6
Post #1110 161
Открываем новый набор на международный курс ISG 🍷

Когда мы спрашивали вас, на какую программу вы бы хотели пойти, многие выбирали International Sommelier Guild. Поэтому рады рассказать о новом наборе на первый уровень программы — Intermediate Wine Certificate (IWC).

ISG — международная школа винного образования, основанная в 1982 году. Wine Enthusiast включает ее в свой гид по программам винной сертификации наряду с WSET, Court of Master Sommeliers и другими известными системами.

IWC — первая ступень ISG, которая подойдет и тем, кто только начинает серьезно изучать вино, и тем, кому хочется наконец собрать уже имеющиеся знания в систему. За пять занятий разберем основы виноградарства и виноделия, ключевые сорта, винный сервис, эногастрономию и другие базовые темы. Теорию сразу закрепим на практике — на очных дегустациях попробуем более 30 вин.


Лекции онлайн — с 14 октября по 11 ноября
Дегустации в Петербурге — 13 и 14 ноября
Экзамен — 15 ноября
Стоимость — 60 000 ₽

Обучение и экзамен проходят на русском языке, а после успешной сдачи вы получите международный диплом ISG на английском языке.

Курс ведет Инна Быковская — преподаватель ISG в России и выпускница школы «Миллезим».

🔗 Подробная программа и запись
  • ❤ 5
  • 🔥 5
  • 😍 1
Post #1109 160
Школа сомелье «Миллезим» ДАЙДЖЕСТ на вторую половину сентября: Санкт-Петербург 16 сентября, среда, 10:00 Лекция в рамках профессионального курса: производство тихих вин Московский проспект, 79 Билет: 4000 ₽ 17 сентября, четверг Лекция в рамках профессионального курса: технология…
И напоминаем, что по промокоду БОРДО2324 две профессиональные лекции-дегустации по Бордо 23 и 24 сентября можно посетить за 5000 ₽ вместо 10 000 ₽ 🍷
  • 🔥 5
  • 🍾 3
  • ❤ 2
Post #1108 157
ДАЙДЖЕСТ на вторую половину сентября:

Санкт-Петербург

16 сентября, среда, 10:00
Лекция в рамках профессионального курса: производство тихих вин
Московский проспект, 79
Билет: 4000 ₽

17 сентября, четверг
Лекция в рамках профессионального курса: технология производства игристых вин
Московский проспект, 79
Билет: 4000 ₽

18 сентября, пятница
Международный день Гарначи!
Литейный, 24
Билет: 3600 ₽

21 сентября, понедельник
Лекция в рамках Профессионального курса: вводное занятие по Франции
Московский проспект, 79
Билет: 4000 ₽

22 сентября, вторник
11 мифов о вине!
Обводный канал, 106
Билет: 900 ₽

23 сентября, среда
Лекция в рамках Профессионального курса: Бордо. Левый берег
Московский проспект, 79
Билет: 4000 ₽

Сухое, сладкое или полусухое: разбираемся наконец!
Малый проспект В. О., 52
Билет: 3500 ₽

24 сентября, четверг
Лекция в рамках Профессионального курса: Бордо. Правый берег
Московский проспект, 79
Билет: 4000 ₽

Мастер-класс «Взломай вино»
Московский проспект, 79
Билет: 1900 ₽

25 сентября, пятница
Легкие красные вина!
Литейный, 24
Билет: 3600 ₽

25 сентября, пятница
Винное казино!
Большая Зеленина, 6
Билет: 3500 ₽

26 сентября, суббота
Все грани Шардоне!
Литейный, 24
Билет: 3600 ₽

28 сентября, понедельник
Лекция в рамках Профессионального курса: Долина Роны
Московский проспект, 79
Билет: 4000 ₽

30 сентября, среда
Лекция в рамках Профессионального курса: Бургундия. Кот д’Ор
Московский проспект, 79
Билет: 4000 ₽
  • 🔥 6
  • ❤ 2
Post #1106 183
Две лекции по Бордо по цене одной 🇫🇷

Разобраться в Бордо за один вечер сложно, поэтому предлагаем сразу два занятия профессионального курса:

23 сентября — Бордо: левый берег
Медок, Грав и Сотерн, основные сорта винограда, классификации и знаменитые шато. Разберемся в роли Каберне Совиньона и Мерло и посмотрим, как почвы и терруар формируют стиль вин левого берега.

24 сентября — Бордо: правый берег
Сент-Эмильон и Помроль, ведущая роль Мерло и Каберне Фран, особенности терруаров и винодельческой философии. И главное — сравним все это с тем, что узнали накануне о левом береге.


Лектор — Маргарита Морщинина, выпускница школы «Миллезим» с красным дипломом, WSET Level 3 с отличием, автор, журналист и независимый винный эксперт.

Две лекции-дегустации — 5 000 ₽ вместо 10 000 ₽, чтобы воспользоваться специальным предложением, добавьте обе лекции в корзину на сайте и введите промокод:
БОРДО2324
.
  • ❤ 3
Post #1104 224
«Миллезим» теперь сотрудничает с Российской ассоциацией сомелье!

Теперь мы представлены на сайте ассоциации, а для студентов «Миллезима» действуют особые условия на вступительный взнос в РАС.


А еще у нас есть отличный повод встретиться совсем скоро — 3 и 4 октября в Санкт-Петербурге пройдет VI Санкт-Петербургский кубок сомелье.

В программе — безлимитная дегустация вин от ведущих виноторговых компаний и виноделен, профессиональные мастер-классы, общение с экспертами и финал Кубка сомелье.

Приходите поддержать участников и поболеть за любимых сомелье! ❤️
  • 🔥 15
  • ❤ 4
Post #1103 172

This post (sticker, poll or similar) has no web preview. Open in Telegram

  • 🔥 5
  • 🥰 1
  • 😍 1
Post #1102 164
Первая неделя профессионального курса уже позади. Впереди еще пять месяцев обучения и практики.

Кстати, к отдельным занятиям и блокам еще можно присоединиться на сайте.
  • 🔥 6
  • 🥰 3
  • ❤ 2
Post #1101 546
Школа сомелье «Миллезим» Курс «Погружение в сидр» 🍎 Наш легендарный курс о сидре снова в Петербурге. Меньше года на рынке, а уже успел собрать полные залы желающих по-настоящему разобраться в напитке со своим характером, культурой и удивительным разнообразием стилей. В этот раз…
А что же нового будет в курсе по сидрам? 🍏

Добавили больше практики, чтобы погрузиться в тему еще глубже:
— дегустацию образцов с дефектами, будем учиться их распознавать и понимать
— выезд на сидродельню, где мы вживую посмотрим, как создается сидр, уже не на картинках и слайдах

В результате, за 4 занятия, получится полноценное знакомство с сидром: его производством, стилями, ароматами, вкусами и особенностями.

Кто уже был на нашем курсе по сидрам? Делитесь впечатлениями и фотографиями в комментариях.
  • ❤ 7
  • 🔥 5
  • 😍 2
Post #1100 423
Хотите научиться угадывать вино вслепую?

Хороший «винный нос» можно натренировать: учиться замечать ароматы, находить ассоциации и запоминать дескрипторы, а потом проверять себя на практике.

На «Взломай вино» мы за 4 часа разберем профессиональный алгоритм дегустации и сразу проверим его на практике. Вы научитесь системно оценивать цвет, аромат и вкус, находить ключевые признаки вина и делать выводы о сорте, стране и стиле. В финале дегустация 6 вин вслепую, можно ошибаться, спорить и пробовать снова.


Мастер-класс проведет Ирина Кутковская — тренинг-менеджер JOIA и победитель первого петербургского конкурса сомелье.

Подойдет кавистам, официантам, сомелье и всем, кто хочет:
— увереннее разбираться в вине
— научиться описывать его профессионально
— лучше различать сорта и стили
— прокачать обоняние и винную память

24 сентября и 15 октября, 19:00–22:00
Московский проспект, 79, школа сомелье «Миллезим»
1 900 ₽

Записаться на мастер-класс
  • ❤ 7
  • 🔥 6
  • 😍 1
Post #1095 187

Forwarded from Записки алкоголика

ВВЕДЕНИЕ В СИДР, ИЛИ КАК Я ПОЛЮБИЛ ЭТОТ НАПИТОК

Полгода назад волею случая меня занесло на курс от одного из амбассадоров традиционного сидра Александра Курганова - «Введение в сидр».

На тот момент я знал о сидре только то, что на свете есть такой напиток. Он стоит на кранах в барах и пылится на полках магазинов. Для меня это было нечто из напитков второго сорта, непонятно для чего и кого существующих.

Каково же было моё удивление, когда меня, как блогера, позвали по бартеру на первое из четырёх занятий курса.

Обычно я не связываюсь с тем, что недолюбливаю или не понимаю, но тут решил рискнуть. Пришёл. Бэкстейдж дегустаций всевозможных алкогольных напитков уже немалый, поэтому чувствую себя уверенно.

Началось всё с истории напитка. Как приличный троечник, я сел на заднюю парту, думая, что посижу, подегустирую и напишу потом чего-нибудь. Но получилось наоборот. Внезапно мне стало интересно, так как материал подавался легко, с улыбкой, воспоминаниями из жизни и шутками. И я проникся.

После теории перешли к дегустациям с объяснением вкусов, тонкостей напитков и обратной связью от нас, слушателей.

После занятия я воодушевился настолько, что написал ребятам, которые меня пригласили, с просьбой выставить счёт на оставшиеся занятия курса. Добросовестно оплатил, и тут понеслось.

Три оставшихся встречи с преподавателем и группой уже воспринимались не просто как какой-то курс, а как что-то, что приносит пользу, новые знания и яркие эмоции.

Да, я реально кайфанул! Я узнал для себя много нового. Открыл новые вкусы. Почувствовал, что получил те самые знания и эмоции, которые в дальнейшем станут невидимым столпом моих дальнейших обзоров, в том числе и на этом канале.

Я реально погрузился в сидр!

И вот вчера, на открытии магазина сидров, я вновь встретил Александра и спросил, могу ли я рассказать у себя на канале о его курсе, который он вновь запускает этой осенью. На что получил улыбку и утвердительный ответ.

Делается всё это абсолютно на добровольных началах, поэтому здесь не будет промокодов на скидку и призывов обязательной покупки. Не будет ничего такого, что называется рекламой в привычном представлении.

Это просто была моя история погружения в сидр, которой я захотел поделиться с вами, дорогие гурманы и ценители вкусных алкогольных напитков.

А идти на курс или нет — решать уже вам!
Лично я не пожалел❤️
  • ❤ 9
  • 🍾 3
  • 🔥 2
Post #1094 174
Спасибо большое Денису за такой теплый , приятный отзыв!
Всей командой следим за твоим блогом! ♥️
  • ❤ 7
Post #1093 1.32K
Курс «Погружение в сидр» 🍎

Наш легендарный курс о сидре снова в Петербурге. Меньше года на рынке, а уже успел собрать полные залы желающих по-настоящему разобраться в напитке со своим характером, культурой и удивительным разнообразием стилей.

В этот раз программа стала еще насыщеннее: добавили блок про гастрономические сочетания сидра и разбор дефектов, чтобы вы точно отличали характер напитка от брака. А в качестве бонуса впервые организуем выездную экскурсию на сидродельню, где можно увидеть весь процесс изнутри, от яблока до бутылки.


Преподаватель — Александр Курганов, производит и продвигает сидр с 2016 года, организует крупнейшие сидровые события в России и является амбассадором традиционного сидра.

Что получат слушатели:
— узнают особенности разных стилей сидра традиционных сидродельческих регионов Европы и основных «макротерруаров» России
— систематизируют имеющиеся знания о сидре и получат теоретическую базу
— вникнут в процесс изготовления сидров и сидровых производных
— разберутся в терминологии и научатся говорить на одном языке с сидроделами
— усвоят дескрипторы и дефекты сидра
— освоят гастрономические сочетания сидра с разными блюдами
— приобретут дегустационный опыт на 40+ образцах, как распространенных, так и редких напитков
— побывают на экскурсии на сидродельне и увидят производство своими глазами


5, 6, 8, 9 октября с 19:00 до 22:00
Санкт-Петербург, Московский проспект, 79
14 900 ₽

🔗 Купить билет

До встречи на курсе!
  • 🍾 9
  • ❤ 5
  • 😍 4
  • 👍 2
Post #1092 204
Школа сомелье «Миллезим» Открываем набор на профессиональный курс сомелье (7 сентября — 19 февраля) За пять месяцев вы пройдете путь от первых шагов в мире вина и крепких напитков до профессионального уровня, а еще: • изучите винодельческие регионы Старого и Нового Света — от Франции…
Профессиональный курс сомелье стартует уже в понедельник, 7 сентября! Самое время успеть записаться.

Обучение можно оплатить в сплит или проходить по отдельным модулям.
  • 🔥 6
  • 🥰 2
  • ❤ 1
  • 😍 1
Post #1091 231
ДАЙДЖЕСТ на первую половину сентября:
7 сентября, понедельник
Лекция в рамках профессионального курса: основны дегустации
Московский проспект, 79
Билет: 4000 ₽

9 сентября, среда
Лекция в рамках профессионального курса: международные сорта. Белые
Московский проспект, 79
Билет: 4000 ₽

10 сентября, четверг
Лекция в рамках профессионального курса: международные сорта. Красные
Московский проспект, 79
Билет: 4000 ₽

Красное, которое не надо бояться
Александра Матросова, 8
Билет: 3900 ₽

11 сентября, пятница
Санджовезе: один сорт — шесть клонов!
Литейный, 24
Билет: 4200 ₽

14 сентября, понедельник
Лекция в рамках профессионального курса: виноградники мира
Московский проспект, 79
Билет: 4000 ₽
  • 🔥 6
  • ❤ 1
Older posts →

About this channel

How can I read @millesimeschool without a Telegram account?
TGViewer shows the public web preview Telegram publishes for Школа сомелье «Миллезим»: recent posts, photos, videos and the subscriber count, with no app, login or account.
How many subscribers does Школа сомелье «Миллезим» have?
Школа сомелье «Миллезим» (@millesimeschool) has 1.02K subscribers on Telegram, refreshed roughly every 30 minutes.
Does Школа сомелье «Миллезим» know I viewed it here?
No. Public channel previews carry no viewer identity, and TGViewer has no accounts or tracking of what you look up.
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →