Судя по активности, тема ферментированных продуктов заходит. И это неслучайно: квашеная капуста – настоящий суперфуд для микробиома. Живые бактерии, клетчатка, витамин C и готовые метаболиты в одной банке.

❓ У многих есть вопросы по тому, как правильно квасить капусту? И вот одни из вопросов:
Сколько соли? Нужен ли сахар? Как понять, что готова? Почему иногда получается мягкой? Можно ли добавлять другие овощи?

Пишите свои вопросы в комментариях!👇🏻
Подготовим вам подробное видео – как квасить капусту правильно.

Не стесняйтесь, спрашивайте всё, что всегда хотели узнать у бабушки, но стеснялись😉