Натто — традиционное японское блюдо из соевых бобов, ферментированных бактерией Bacillus subtilis natto (разновидность Сенной палочки)

• Бактерия создает биоактивные метаболиты, включая кардиопротективную наттокиназу
• Поддерживает баланс микробиоты, снижает воспаление
· Стимулирует синтез короткоцепочечных жирных кислот

🧬Метаболиты сенной палочки в составе Хомоспорин М — способ мягко вернуть микробиому голос и силу.

ЭКВОЛ — посланник взаимопонимания между микробиомом и гормонами.
Сенная палочка — «дирижёр» микробного оркестра, чей возраст превышает 100 тысяч лет!

Следующий пост — об индол-3-пропионовой кислоте, молекуле против старения мозга.