Парад уродов

У нас так называется серия вин, где мы специально выкручиваем вкусы.
Фан, эксперименты, неожиданные сочетания.
Нам не нужно понравиться всем.
Это не ради эпатажа — просто любим, когда в бокале что-то живое и дерзкое.
И вот — новый дроп. Четыре персонажа с чумовым характером.

🧂 SoyBoy
Мускарис + соевый соус + 13 специй.
Да, мы заморозились сделали свой соевый соус и выморозили вино.
Умами, мандарины, грибы, орехи, водоросли.
Атака в лоб — но чисто, красиво.
Профиль: дерзкий бензол, бодрая кислотность, сухая сливочность и солёная слива.

🍰 VNL (Pastry Wine)
Дивико × Пти Мансан, таитянская ваниль и случайно карамелизованный остаточный сахар.
Вино-десерт и краш для сладкоежек.
Вишня, черника, табак, шоколад.
Высокая летучка держит строй, бочка даёт глубину.
Категория: сладкое, но не приторное. Отложу ящик на выдержку в бутылке.

🌿 HOP (WIPA)
Вино + хмель Motueka. Коллаб с Zagovor.
Наша попытка объединить IPA и вино.
Абрикос, лайм, хруст, лёгкая жемчужность.
Пьёшь — и не понимаешь, это всё ещё вино?


🥥 PND (Buko Pandan)
Монарх и листья пандана.
Тропики в бутылке. Вдохновлялись десертом из Юго-Восточной Азии.
Кислотность нервная, кокос тонко, пандан раскрывает десертные ноты печенья на послевкусии.
Пьёшь — и хочется сесть на скутер и погнать в путешествие.
Кстати - это лучшее вино для калимочо. Затариваем колу)


Где фан превращается в стиль, а дерзость — в напиток.
Как всегда дроп ограничен.
Советую начать собирать коллекцию.

Пишите, что зашло?