Вкус напитков на основе матчи начинается с качественного чая. Цвет, аромат, текстура — лишь часть факторов, на которые важно обращать внимание при покупке. О том, как правильно выбрать хороший продукт, рассказывает бар-менеджер Kiyomi Данил Редин.