у Лолиты были планы — ужины, коктейли, искусство и танцы в особняке в Таганском районе
Яузская улица, 6
работаем с 12:00 до 23:00
завтракаем с 12.00 до 15.00, по выходным с 10:00
бронирование столов по телефону: +7 (915) 006-62-50 или через телеграм
Post #251
4.3K
после праздников, возвращаясь в привычный ритм, особенно хочется маленьких радостей — самых простых и бытовых. мы находим их в гастрономических историях из жизни любимых классиков. наше
первое открытие года — любовь Николая Васильевича Гоголя к макаронам, которая началась в его итальянский период жизни.
понимаем безоговорочно — и готовы с таким же пылом отстаивать нашу болонскую лазанью: домашнее тесто, насыщенное болоньезе, сливочный бешамель, пармезан и моцарелла.
первое открытие года — любовь Николая Васильевича Гоголя к макаронам, которая началась в его итальянский период жизни.
«Третьего числа, часа за два до обеда, вдруг прибегает к нам Гоголь (меня не было дома), вытаскивает из карманов макароны, сыр пармезан и даже сливочное масло и просит, чтоб призвали повара и растолковали ему, как сварить макароны. <…> Когда подали макароны, которые, по приказанию Гоголя, не были доварены, он сам принялся стряпать. Стоя на ногах перед миской, он засучил обшлага и с торопливостью, и в то же время с аккуратностью, положил сначала множество масла и двумя соусными ложками принялся мешать макароны, потом положил соли, потом перцу и, наконец, сыр и продолжал долго мешать»
Сергей Аксаков, «История моего знакомства с Гоголем»
понимаем безоговорочно — и готовы с таким же пылом отстаивать нашу болонскую лазанью: домашнее тесто, насыщенное болоньезе, сливочный бешамель, пармезан и моцарелла.
- ❤ 44
- 🔥 25
- 😍 18
- 🎄 3
