Рынок доставки еды «съедает» себя сам. Остался всего один растущий сегмент

📦 Рынок доставки еды в России входит в фазу зрелости. И это тревожный звонок для всех, кто возит «последнюю милю». Данные с #НеделяРоссийскогоРитейла. Внешний рост есть (+21% в 2025-м), но внутри – тектонический сдвиг.

❌ Почти все сегменты доставки еды стагнируют или показывают нулевую динамику.

✅ Взрывной рост демонстрирует только один формат – кулинария на доставку.

⚠️ Меняется сам паттерн потребителя. Клиент больше не готов ждать, планировать заказ за час и переплачивать за срочность. Он ищет готовое решение «по пути» и становится все рациональнее.

🔍 Ключевой нюанс для рынка перевозок: около 50% заказов готовой еды теперь проходят через службы доставки продуктов, а не через классические агрегаторы или сети ресторанов. Это меняет структуру отправок, размер корзины и частоту заборов с дарксторов.

🏃‍♂️Крупные игроки уже перестраиваются: сервисы рационов запускают производство заморозки для HoReCa, e-grocery открывают кафе, вендинг превращается в общепит, а сети блинных тестируют Drive-Thru. Рынок массово уходит в гибридные форматы.

👉 Подробности читайте на портале «Логирус»

✅ Подпишись на Logirus в Max