Знаете эти шутки, что ты становишься взрослым, когда начинаешь понимать вкус оливок? Есть даже одно старое исследование, которое показывает, что вкус оливок человек может воспринимать только с 22 лет, авокадо с 23, устрицы с 24, а козий сыр с 28. Можно считать, что если вы не любите эти продукты, значит вы еще слишком молоды)

Когда я была маленькой, у меня было 4 продукта, которые я терпеть не могла и чуть ли не перед сном их проговаривала, как Арья Старк список своих врагов: сливочное масло, болгарский перец, печень и рыба.

Прошло много лет, сейчас для меня пища богов, это:

✔️кусок свежего хрустящего хлеба со сливочным маслом. Еще лучше, если вместо хлеба будет теплый грузинский лаваш

✔️фаршированные перцы. У нас в семье их даже никогда не готовили, но когда я выросла, мне так понравился вкус, что я научилась их готовить сама! Скорее всего нелюбовь к болгарскому перцу появилась, когда я подавилась им в совсем детском возрасте, а старшая двоюродная сестра кричала мне

- Лена, не умирай, меня тетя Галя заругает!

✔️печень в любом виде: тушенная со сметаной и луком, паштет, нежная телячья печень прожарки медиум, даже печеночный торт, прости господи! Ну и фуа-гра, конечно, лучше эскалопчиком)

✔️с рыбой по-прежнему сложно. Но мимо хорошего слабосоленого лосося я не прохожу никогда)

Есть у вас продукты, до которых вы «доросли»?