Будни винодела. Прямое включение!

Сегодня открытый ремонтаж!

Ремонтаж (от франц. remontage-«переливка») - это винодельческий процесс перемешивания бродящего сусла путем его откачивания из нижней части и орошения им верхней «шапки» из мезги (кожицы и косточек).

#lek2winery