Мне недавно друг подарил книгу на немецком — "Kochkunst", что значит "Кулинарное искусство". Ему от бабушки досталась, а так как друг в немецком не силëн, он её мне отдал. А я что, я всегда рада книгам на иностранном языке, особенно если они о еде💚

Пока пролистывала книгу глаз зацепился за название "Störtebekersuppe". Думаю: "О, как интересно, рыбный наверное".

Klaus Störtebeker — знаменитый пират. Поэтому логично, что супчик рыбный. На фото рецепт⬆

У меня здесь есть изучающие немецкий, попрактикуете язык, а заодно и готовку:) Я периодически так делаю, ищу рецепт на языке, который попрактиковать хочу. Убиваем двух зайцев.

В рецепте мне встретилось незнакомое слово "Bückling", а это оказывается сельдь горячего копчения имеет отдельное название. Вообще «сельдь» на немецком "der Hering".

Выглядит супец интересно, но я не уверена, что копчёная селëдка в супе мне понравится. Фото не моё, нашла на просторах интернета.

Любите готовить? Нужен перевод рецепта?


#немецкий