Вопросы нужны.

Не только для обратной связи. Это мощнейший инструмент развития.
Обсуждать пройденный курс, прочитанную книгу, прошедшую конференцию необходимо.

Это извлечение полученных знаний, без этого невозможно их применение.

Какие вопросы можно задать, кроме "Вам понравилось?" или "Вам было полезно?"

Вот примеры хороших вопросов:

- Что понравилось вам в курсе больше всего? Что меньше всего?
- Что вы знали по теме курса до его прохождения?
- Какая основная идея курса?
- Какие идеи курса вы смогли применить сразу после его изучения?
- Какие идеи курса вы хотите применять в будущем?
- Какие идеи курса вы не сможете применить?
- Насколько убедительны аргументы и примеры курса? 
- Какие вам больше всего запомнились?
- Было ли в курсе что-то пугающее и смущающее?
- Были ли в курсе какие-то противоречивые идеи? Что заставило вас сомневаться?
- Какие вопросы у вас возникли или остались после прохождения курса?
- Какие дополнительные материалы и источники по теме вы уже читали и что посоветуете коллегам? Планируете ли продолжать изучение темы?
- Что изменилось в вашей жизни или работе после изучения курса?