Начало

Больше всего мне запомнился комментарий под одним из видео о разнице между мексиканской и американской Колой: «Я достаточно стар, чтобы помнить вкус Колы до того, как обычный сахар в ее составе был заменен на кукурузный сироп. Когда я пью мексиканскую Колу, мои детские воспоминания моментально активизируются, говоря “О да, это именно то, какой должна быть правильная Кола на вкус”».

А вообще слепые дегустации показывают, что особой разницы нет. Но стекло и тростниковый сахар добавляют мексиканской Кока-Коле стиля и шарма.

Откуда вообще в Америке взялась мексиканская Кока-Кола? Мексика начала поставлять мексиканский вариант газировки в США, чтобы найти своего покупателя в лице тех, кто вырос по ту сторону границы на «сахарной» версии, но затем переехал в штаты. Поэтому сначала она продавалась в небольших лавках, но к началу 00-х она начала появляться на полках крупных магазинов.

Интересно, что коричневая газировка и вид подсластителя играют особую роль в торговом противостоянии Мексики и США. В них не случайно используются тростниковый сахар и кукурузный сироп соответственно – эти варианты поддерживают сахарный бизнес в своей стране. Мексика несколько раз пыталась защитить свою сахарную промышленность от «кукурузной» угрозы – в 1997 и 2002, устанавливая налоги на кукурузный сироп. Оба раза в ответ на это США обращались в Всемирную Торговую Организацию, которая выносила решение в их пользу.

Чем же закончилась эта история? Мы говорили про мексиканскую Кока-Колу в США. Но что насчет мексиканской Кока-Колы в самой Мексике? Там, начиная с 2013 г., производство Кока-Колы также было переведено на кукурузный сироп.

И, возвращаясь к цитате Уорхола, невольно появляется вопрос – действительно ли она настолько демократична и одинакова, насколько хочет казаться?

Елизавета Балкова – Para todo mal