Константин Буянков — основатель ресторанного альянса Bustorany.

Этот разговор проходит в рамках проекта «Визионеры» реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.

Константин рассказывает о том, как рестораны влияют на городскую среду и становятся точками притяжения для туристов. Сегодня люди могут ехать в другой город не только ради достопримечательностей, но и ради конкретного ресторана, который становится частью впечатления от места.

По мнению Константина, ресторан постепенно превращается в элемент городской идентичности: он создаёт атмосферу, формирует среду и может становиться самостоятельной причиной для поездки.

Полное видео: https://vkvideo.ru/video-235366920_456239307?list=82f4c669f694eef956&t=2s

#Визионеры #ЛенинкаАрт #фондкультурныхинициатив #грантдлякреативныхкоманд