🍽️ Что остаётся после ресторана?

Проект «Визионеры» реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.

На встрече «Визионеров» с рестораторами Романом Берковичем и Натальей Ведяевой запомнилась
одна из мыслей. «Главная отдача от ресторанного проекта может быть нематериальной. Не только выручка, но и впечатление, которое человек уносит с собой».

Роман рассказал историю гостя, который спустя много лет показал татуировку с названием их старого заведения, где он познакомился со своей будущей женой.

Получается, ресторан может оставаться с человеком гораздо дольше, чем длится ужин.

А какое место в вашем городе оставило у вас впечатление, которое вы помните до сих пор?

#визионеры #ленинкаарт #фондкультурныхинициатив #грантдлякреативныхкоманд