TGViewer
Визионеры Визионеры @lart_visioneers · 454 subscribers
Post #375 68
🍽️ Может ли ресторан быть частью культурного кода города?

Проект «Визионеры» реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.

Для Константина Буянкова ресторанный бизнес связан не только с едой и гостеприимством. Ресторан может становиться частью городской среды и даже отдельной точкой притяжения для туристов.

На встрече «Визионеров» Константин рассказал, почему для него важно развивать проекты именно в Ярославле и как рестораны могут работать одновременно для жителей города и его гостей.

«Ресторан, наверное, уже сейчас стал как музей города».


По его мнению, местные жители помогают создавать этот туристический поток: если им нравится место, они будут советовать его гостям города. При этом задачи у двух аудиторий разные. Жителям важны привычка, комфорт и атмосфера, а туристам нужен новый опыт, ради которого стоит зайти именно сюда.

Отдельный вопрос, который возник на встрече, — существует ли сегодня собственно ярославская кухня. Константин считает, что сначала нужно разобраться с историей региона и понять, из чего она может складываться, а уже потом пытаться её создавать.

Полное видео со встречи: https://vkvideo.ru/video-235366920_456239307

#визионеры #ЛенинкаАрт #фондкультурныхинициатив #грантдлякреативныхкоманд
  • ❤ 1
More from @lart_visioneers
  1. Sep 25, 2026🎮 Как меняется игровая индустрия с появлением нейросетей? Проект «Визионеры» реализуется…
  2. Sep 25, 2026Константин Буянков рассказывает, почему локальные продукты для ресторана могут быть не вын…
  3. Sep 24, 2026🎮 Как создаётся большая игра: от идеи до релиза Проект «Визионеры» реализуется при поддер…
  4. Sep 23, 2026🎬 Как превратить музыку в визуальный мир Проект «Визионеры» реализуется при поддержке Пре…
  5. Sep 23, 2026🎭 Как превратить художественный замысел в спектакль? Проект «Визионеры» реализуется при п…
  6. Sep 22, 2026📚 Что почитать: рекомендации Романа Берковича и Натали Видяевой Проект «Визионеры» реализ…
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →