ЛАПСА

сегодня трек дня от команды! своей музыкой делиться Ильмира — анимешница со стажем.

«трек рассказывает нам о тех неподдельных эмоциях, которые испытывает каждый, когда пишет признание в искренних чувствах. Сердце колотится, рука чуть дрожит, но всё идёт от души и по-настоящему.

яркие образы в треке: чернила, письмо, мечты и искрящиеся буквы создают ощущение трепета и стремление выразить чувства, несмотря на переживания и волнение»

надеемся, что пермская погода не испортит сегодня ваши планы. работаем и ждём в гости до 23:00!

принесли порцию мемов для проживания этого дождливого дня 🥰

мы, кстати, сегодня кормим до 21:30, а завтра у нас будет мини-новость, оставайтесь с нами!

создавая специальное меню на «ПРОСВЕТ» мы вдохновились светом, цветом и движением города, который живёт и днём, и ночью.

в каждом блюде — игра текстур и оттенков, как игра неона и огней на мокром асфальте Перми, где за световыми витринами скрываются тихие дворы и зелёные парки. неон также отсылает к нашему рамен-бару — кто найдёт отсылку, тому дадим скидку!

булочки бао в нашем меню — как оживлённый центр, здесь встречаются разные текстуры: нежная паровая булочка и хрустящая яркая начинка. в бао с креветкой это золотистая темпура, сливочный васаби и искристая тобика, а в бао с курицей — ярко-красный попкорн в кисло-сладком соусе и свежие овощи.

салат с грибами моэр и боул Яннем Чикхин — это другой ритм города: тише и спокойнее, как вечер в зелёном дворе или прогулка вдоль Камы. здесь яркость — не сплошной световой поток, а мягкие вспышки: оранжевый перец и свежесть кинзы в салате, алый соус на курочке в боуле.

эти блюда про то, как город светится даже там, где кажется, что темно.

приходите пробовать наше специальное меню для «ПРОСВЕТА» до 31 августа ❤️

К фестивалю «ПРОСВЕТ» 16 пермских заведений приготовили 80 специальных сетов, блюд и напитков

Такого и уж тем более в таких масштабах в Перми ещё не было, для России – тоже почти эксклюзив. Меню будет доступно только в заведения-участниках.

Свои предложения приготовили 16 заведений: Amber, Gatsby's, Hound, «OneГоги», Red Cup, RoastBerry, Stoke, Umami Katiko, Usagi, «Дом Третьяковой», К16, «Лакшми», «Лапса», «Пастарь», «Фрай», «Чайка Zaza». Как отмечает создатель «ПРОСВЕТа» Андрей Михайловский, гастрономическая программа позволит пермяками и туристам буквально попробовать фестиваль на вкус и в новой форме понять его идеи и ценности.

«Вместе с шефами мы придумали блюда и напитки, где каждый сможет найти для себя интересное. Русская, паназиатская, итальянская, даже фьюжн с южноамериканской. Есть веганские и безглютеновые предложения, блюда, которые подойдут для детей. Разработали напитки и для вечернего уединенного вечера, и для дневной прогулки. Многие готовы предложить фестивальное меню в формате «с собой», чтобы погулять по городу во время фестиваля или в любой день накануне», – рассказывает куратор гастрономической программы фестиваля «ПРОСВЕТ», автор телеграм-канала о гастрономической жизни Перми in vino papulos Алексей Папулов.

Список участников гастрономической программы доступен на сайте фестиваля «ПРОСВЕТ» https://prosvet-fest.ru

В добрый путь!

йо! мы запустили специальное меню к фестивалю «ПРОСВЕТ»

заглядывайте за булочками бао, салатом с грибами муэр и боулом Яннем Чикхин ⭐

сегодня на улице резко стало серо и прохладно, что погода так и намекает: «сядь где-нибудь, согрейся и проведи там весь вечер».

мы намекаем сильнее: сегодня трек дня — Pat City из аниме Cowboy Bebop. это культовое аниме 90-х, где космос, нуар и джаз встретились в одной истории. его любят за стиль, глубоких героев и музыку, которую невозможно забыть.

Pat City — это медленный джаз, в котором есть место для тишины и разговоров. как раз под миску лапши, кружку пива и пару часов без спешки.

забегайте погреться — сегодня работаем до 23:00 💢

всё ещё задаётесь вопросом, зачем у нас стоит сода? тогда мы идём к вам!

дело раскрыто — мы скупили всю соду, чтобы сделать самую упругую лапшу для рамена, которая отлично впитывает соус.

проверить упругость лапши вы можете сами сегодня до 21:30 ✌️

приём-приём! в Лапсе пивнооооооой четвеееееерг

короче, если вы в последнее время:
🔘чувствуете себя подавленно
🔘ощущаете болезненное состояние
🔘замечаете, что вас ничего не радует

то наш шеф-повар настоятельно рекомендует вам прийти к нам в четверг, взять сытное блюдо и запить его Драконом! а Дракон всего за 200р

летс гоу в Лапсу за мега-комбо 🏃‍♂️

снова жара в городе Пермь!

всем, кто едет на природу и дачи, желаем хорошо отдохнуть и успеть покупаться! а тем, кто вместе с нами проводит выходные в городе мы хотим сказать — «Stay with me!».

слушаем трек дня и напоминаем, что у нас есть потрясающий кондиционер, который спасёт вас от жары, и, конечно, освежающие напитки и пиво на любой вкус!

сегодня и завтра ждём в гости до 23:00 ☕

йо!
прошли самые тусовочные выходные и мы влетаем в новую неделю натусившимися и отдохнувшими с сетом фоток от Лизы.

ладно, на самом деле мы пахали на Редфесте и заработали приятную усталость, но мы надеемся, что вы натусились отлично!

ждем вас в гости до 21:30 и не забывайте, что в четверг дракон за две сотки