К фестивалю «ПРОСВЕТ» 16 пермских заведений приготовили 80 специальных сетов, блюд и напитков

Такого и уж тем более в таких масштабах в Перми ещё не было, для России – тоже почти эксклюзив. Меню будет доступно только в заведения-участниках.

Свои предложения приготовили 16 заведений: Amber, Gatsby's, Hound, «OneГоги», Red Cup, RoastBerry, Stoke, Umami Katiko, Usagi, «Дом Третьяковой», К16, «Лакшми», «Лапса», «Пастарь», «Фрай», «Чайка Zaza». Как отмечает создатель «ПРОСВЕТа» Андрей Михайловский, гастрономическая программа позволит пермяками и туристам буквально попробовать фестиваль на вкус и в новой форме понять его идеи и ценности.

«Вместе с шефами мы придумали блюда и напитки, где каждый сможет найти для себя интересное. Русская, паназиатская, итальянская, даже фьюжн с южноамериканской. Есть веганские и безглютеновые предложения, блюда, которые подойдут для детей. Разработали напитки и для вечернего уединенного вечера, и для дневной прогулки. Многие готовы предложить фестивальное меню в формате «с собой», чтобы погулять по городу во время фестиваля или в любой день накануне», – рассказывает куратор гастрономической программы фестиваля «ПРОСВЕТ», автор телеграм-канала о гастрономической жизни Перми in vino papulos Алексей Папулов.

Список участников гастрономической программы доступен на сайте фестиваля «ПРОСВЕТ» https://prosvet-fest.ru

В добрый путь!