На фото ☝️ SEM-снимок пленки выросшей на черном #чай без каких-либо добавок (для ориентира размера - белая линия эквивалентна 100 мкм). Четко видна пористая структура. Выглядит она на чае даже иногда пугающе для некоторых любителей чая. А сколько ее там

Мы определились с толщиной пленки черного чая - это 20 нм (0,00000002 м). Пусть плотность чайной пленки~плотности накипи в чайнике и равна 2 г/см³. Диаметр средней кружки возьмем за 90 мм. Получается что если всю поверхность чая в кружке (0.0064 м²) заполнит однородная пленка, то весить она в итоге будет целых 0,25 мг. Это "огромный вес", примерно эквивалентный весу 4 зерен пыльцы ржи. Пленка гораздо меньше образуется в быстро остывающей чашке, чем внутри медленно остывающего чайника (помним про площадь контакта с воздухом), там уже может быть и 10 зерен пыльцы. В любом случае, желудок человека - это гибель чайной пленки. Истончение, растворение и возврат зафиксированных было ионов кальция и магния опять в ЖКТ