Квазибесконечный рецепт идеального бургера. Неожиданная тема!

Не то, чтобы я хорошо готовлю, но у меня три фирменных блюда, которые получаются неплохо (на самом деле - божественно 🙂) - 🍪 песочное печенье, 🥑 гуакамоле и 🍔 бургеры.

Уже несколько лет в черновиках лежит статья про системный подход к приготовлению бургера - написал ее спонтанно в поезде между Францией и Италией. Пришло время публиковать!

В пост она не помещается, 👉 прикладываю в виде статьи 👈 Там про системный подход к приготовлению бургеров и мои личные предпочтения в ингредиентах.

Кстати, как известно, на качество бургера (и не только) сильно влияет качество продуктов. А я готовил бургеры, будучи в очень разных городах и странах. Так вот во Франции проще всего найти очень хорошее качество, и я даже скучаю по своим французским бургерам.

А на видео из моей инсты (где я пощу такие бытовые штуки для друзей), - процесс приготовления одного хорошего бургера, когда мы жили в Ницце.

PS Пост навеян новостью, что с сегодня и до 29-го в Барселоне пройдет "The Champions Burger" в Монтжуике - вроде как турнир бургерочных со всей Европы, но как я понял, просто классный бургерный фудмаркет. А на такое хожу много лет по всему миру! Если кто-то собирается - пишите, можно сходить вместе.

PPS пишите свои лайфхаки, идеи, инсайты про домашние бургеры в комментариях. И еще могу написать про песочное печенье и гуакамоле, но не уверен, что это соотносится с тематикой канала 🙂

@kyrillic