🍲ШУРПА ИЗ ГОВЯДИНЫ

Ингредиенты:

▪️500 гр говядины
▪️750 гр картофеля
▪️2 головки лука
▪️2 шт моркови
▪️по 2 ст л томатной пасты и масла

Приготовление:

1️⃣Сварить мясной бульон. Лук нарезать в виде соломки и поджарить в разогретом масле.

2️⃣Мясо нарезать кусочками весом 25-30 гр, обжарить, смешать с поджаренным луком, добавить морковь, нарезанную кубиками, томатную пасту и жарить в течение 5-6 минут.

3️⃣Подготовленное таким образом мясо вместе с овощами переложить в кастрюлю, залить бульоном и довести до кипения.

4️⃣Затем положить картофель, нарезанный дольками, соль, перец и варить 15-20 минут.

Приятного аппетита!