Прежде чем блюдо попадает на стол, за ним стоит целая вселенная: строгий отбор лучших продуктов, ювелирная нарезка, алхимия огня и специй, бесконечные пробы ради идеального баланса и, наконец, сервировка, превращающая тарелку в произведение искусства.
Блюда на фото: суп из печеных перцев с бараниной;
язычки бараньи с трюфельным пюре;
спагетти с мидиями и шпинатом