Винный бар Крым

Спагетти с мидиями и шпинатом = спагетти + мидии + шпинат + томаты черри

Простая формула необычайной гармонии вкуса. Море, зелень и лёгкая сладость черри — в каждой вилке.
Попробуйте в винном баре Крым на Покровке 44!

Лучшая награда для нас — видеть ваши улыбки и читать такие отзывы. Спасибо, что выбираете нас ! 🤍🍷

Вино, которое удивляет: Domaine Lipko Blaufrankisch.
Блауфранкиш — сорт, который принято ассоциировать с Австрией. Но Domaine Lipko доказывает: Крым умеет говорить на этом языке не хуже.
Что с ним пробовать? — Жульен из мидий и черноморских рапанов. Сливочная текстура, лёгкая солёность, румяная корочка — и рядом бокал этого вина с тонами подлеска и смолы. Дымные нюансы Блауфранкиша подхватывают глубину рапанов, а плотный вкус не теряется за сливочным соусом.
Идеально в винном баре Крым на Покровке 44.

Послание на день -

Иногда достаточно просто оказаться в нужном месте в совершенно случайный момент

Ваш винный бар Крым 🤍

Наш сомелье редко делает публичные признания, но сегодня он сдался. Собрали для вас не просто вина, а характеры. Три абсолютно разных настроения, которые взорвут ваши вкусовые рецепторы:

Каберне Совиньон Кларет от Villa Urkusta. Мощь и элегантность. Плотный, бархатистый, с нотками черной смородины и дуба. Для тех, кто любит чувствовать вкус каждой секунды.

Ркацители Оранж от Radio Wine. Для ценителей необычного. Это вино — как хороший джаз: терпкое, сложное, с оттенками сухофруктов и чайной розы. Оранж — это новый черный. Проверьте сами.

Шардоне от STN Winery. Нежный, сливочный, с идеальным балансом кислотности и фруктовой сладости. Легкость, которая остается с вами до самого вечера.

Все вина можно попробовать в винном баре Крым на Покровке 44, ждем!

"Ркацители Оранж" Radio Wine от «панк-звезды» русского виноделия Никиты Абалихина. Это дерзкий и бескомпромиссный оранж.
Внутри виноград, который проходит 60-дневную мацерацию на кожице в стальных чанах, а после вино выдерживается 18 месяцев. Это долгая выдержка дарит вину дорогой золотисто-медовый цвет, который переливается янтарными бликами; ноты поджаренной хлебной корочки, запеченного яблока, а также оттенки карамели.
Идеально для смелых гастрономических экспериментов. Предлагаем попробовать в винном баре Крым с салатом с креветками и авокадо!

До холодов — считаные дни. Не упустите шанс согреться изнутри. 
Коктейль Манящий закат в твоём бокале — идеальный дуэт крымского настроения и итальянской классики. Пейте медленно, наслаждайтесь жадно!)

Прежде чем блюдо попадает на стол, за ним стоит целая вселенная: строгий отбор лучших продуктов, ювелирная нарезка, алхимия огня и специй, бесконечные пробы ради идеального баланса и, наконец, сервировка, превращающая тарелку в произведение искусства.
Блюда на фото: суп из печеных перцев с бараниной;
язычки бараньи с трюфельным пюре;
спагетти с мидиями и шпинатом

Выходные уже почти стучатся в двери, ждем в гости !
Ваш винный бар «Крым» 🤍🍷

Сегодня мы собрали на одной тарелке всё, что дарит природа: сочные ломтики цукини, нежные соцветия брокколи и упругую стручковую фасоль — идеальный баланс текстуры и пользы. Оливковое масло, лимонный сок и карамельная солёность соевого соуса — подчёркивают голоса каждого ингредиента.
И знаете, что делает её ещё более совершенной? Бокал "Blanc de blanc" от Villa di Alma. Его искристая цитрусовая свежесть и тонкая минеральность созданы для этого дуэта. Вино не соперничает с салатом, а становится его эхом. Попробуйте в винном баре Крым!

Сегодня особенный день для всех любителей красного вина — Международный день Каберне Совиньон!
Этот сорт по праву называют королём красных вин, и лучший способ отпраздновать — открыть бутылку достойного представителя. Предлагаем вашему вниманию Korshunov Manor Каберне Совиньон Резерв — яркое российское вино, которое ничуть не уступает мировым классикам.
Его главная ценность — во вкусе и аромате: это вино с оттенками чёрных фруктов, ежевики, чёрной смородины, а также утончёнными нюансами шоколада и ванили. Оно округлое, превосходно сбалансированное, с нотами черносмородинового джема и пряностей, приятными танинами и стойким послевкусием.
Прекрасно как в паре с мясным ассорти и разнообразными закусками, так и без какого-либо сопровождения.
Пробуйте в винном баре «Крым»!

Каберне Фран и Пино Гри от Belmas. Такие разные, но такие одинаковые.

Каберне Фран от Belmas. Элегантное вино, которое не нуждается в сопровождении. Выращенное в холодном стиле, имеет вкус северных ягод, а также минеральную прохладу с лёгкой кислинкой. В бокале — насыщенный красный с ароматом чёрного перца, чернил и оттенками терпких ягод.
Пино Гри от Belmas. Плотное вино, которое подходит для сложной гастрономии. Ручной сбор ягод позволяет сохранить чистоту и свежесть плодов. Ферментация в дубе и 9-месячная выдержка на плотном осадке придают мягкость и бархатистость. В бокале умеренная кислотность с нотами жёлтых фруктов и орехов, с ароматом карамели и леденцов.
Оба урожая 2022 года, с выдержкой в дубовых бочках, созданные семьёй Belmas Winery, где в каждое вино вложен не просто ремесленный подход, а настоящая любовь к терруару. Такие разные, но такие одинаковые...

Суп — это просто, но только если его не готовит шеф-повар. Как только его руки берутся за дело — начинается гастрономическое приключение.
Суп из морепродуктов: лосось, тигровые креветки, мидии, томаты, лук с чесноком и сельдерей.