Он пЭпЭ, а нам всем кажется надо такое! Сугробы растают, куртки снимем и сразу будет понятно кто какого пищевого поведения придерживался всю зиму!
Кекс с финиками
• 7 крупных фиников (вытащить косточки)
• 130 мл горячего молока (я брала кокосовое)
• 1 яйцо
• 60 гр муки (брала овсяную)
• 20 гр какао
• 5 гр разрыхлителя
• горсть грецких орехов или пекан (порубить)
• сушеная клюква или изюм
Залить финики горячим молоком, накрыть крышкой и дать постоять 15-20 минут. Размять вилкой и добавить оставшиеся ингредиенты. Выпекать 35-40 минут при 180 гр.
Будет вкуснее, если добавить топпинг, смешав например йогурт с арахисовой пастой и подсластителем, плюс ягодки.
#рецепты