Горчидора, или остатки не всегда сладки. 😁
Бывает почти у всех такая ситуация, что останется рассол от томатов и один помидор. И вот стоит это в холодильнике бестолку, ждет своей плесени. Не надо так.
Понадобится: горчичный порошок 50г, рассол 125мл вместе с чесночком и специями из него, небольшая помидорка из баночки, ½ ч.л. меда, соль ¼ ч.л., растительное масло 15мл, уксус яблочный 1 ч.л.
Все ингредиенты, кроме порошка горчицы, пробить блендером. Протереть через сито. Переложить в сотейник и довести до кипения. Залить этим рассолом горчицу и пробить блендером до гомогенного состояния. Переложить горчицу в тару и дать настояться 24 часа в теплом месте. После убрать в холодильник.
Приятного аппетита!