Друзья! Меня зовут Владислав Киржацкий.
Я являюсь сооснователем нашей небольшой, но уютной и душевной сети магазинов кофе с приготовлением напитков ссобой "Жаркофф".

У меня для вас особенный повод устроить себе паузу и заварить чашечку хорошего кофе.
Вышел большой, глубокий и очень личный выпуск подкаста «Открытый код» @ocodemedia с моим участием.

Мы с Ириной Самойловой @irasamoilova говорили не просто о температуре воды, помоле и воронках. Мы говорили о том, что кофе - это, пожалуй, самый «интеллигентный» напиток, который умеет меняться вместе с нами.

В этом эфире я решил наконец-то рассказать, как из театра я попал за прилавок кофейни. И почему для меня кофейня - это не просто точка продаж, а новая сцена, где бариста всегда немного артист, а каждая чашка - это импровизация.

Почему наши бленды называется именами великих композиторов.  Как эфиопские козочки 600 лет назад запустили цепочку, которая заканчивается в вашей кружке на кухне. Почему люди годами просят кофе «без кислинки», а потом сами начинают её искать. И дело не в кофе, а в том, как мы начинаем видеть многогранность мира).  И, конечно, мы разобрали тот самый «штыр-эффект» и то, почему 80% вкуса вашего кофе - это ваше настроение и атмосфера, в которой вы его пьете.
Если вы когда-нибудь задумывались, почему фраза «пойдем выпьем кофе» означает на самом деле «пойдем поговорим» - этот выпуск точно для вас.
Спасибо Ире за потрясающие вопросы и возможность выговориться. Было очень честно.

Ссылку на выпуск оставляю в комментарии
И небольшой вопрос к вам: а что для вас значит фраза «пойдем на кофе»? Это ритуал, деловая встреча, способ проснуться или повод увидеть друга? Делитесь в комментариях, мне правда важно читать ваши истории!

https://youtu.be/ZodskTr_1B4