Салат с запеченными перцами 🫑
⠀
Ингредиенты:
•Перец болгарский 3 шт
•Маслины 100 гр
•Лук 1 шт
•Зелень по вкусу
•Сок лимона 1 ст л
•Оливковое масло
•Соль/перец по вкусу
⠀
Приготовление:
Болгарский перец запекаем в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.Затем горячие перцы складываем в миску и накрываем пищевой пленкой.Даем остыть и очищаем кожуры и семечек.
Нарезаем перцы крупными полосками, добавляем нарезанные пополам маслины, сладкий лук и любимую зелень.
Заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком.
Соль и перец добавьте по вкусу.
⠀
Приятного аппетита!