Салат с фунчозой, курицей и овощами.

Ингредиенты:
•Куриное филе 250 гр
•Фунчоза 150 гр
•Перец болгарский 1 шт
•Морковь 1 шт
•Огурец 1 шт
•Зелень по вкусу
⠀
Для заправки:
•Чеснок 2 зубчика
•Паприка 1 ч л
•Перец красный 1/3 ч л
•Сахар 1 ч л
•Масло подсолнечное 3 ст л
•Уксус 9% 1 ст л
•Соевый соус 3 ст л
•Кунжутное масло 1 ст л
⠀
Приготовление:
Фунчозу заливаем кипятком на 3 минуты, затем сливаем и промываем холодной водой .Для удобства ее можно разрезать на несколько частей.
Куриное филе обжариваем до золотистой корочки.
Болгарский перец, огурец и морковь нарезаем соломкой.
Добавляем зелень по вкусу.Если любите кинзу, то сюда она отлично подойдет.
Для заправки измельчаем чеснок, добавляем паприку, красный перец, сахар, уксус, подсолнечное и кунжутное масло, соевый соус.
Заправляем салат и даем настояться пару часов.
⠀
Приятного аппетита!