Фрикадельки в сметанно-томатном соусе 🍝
⠀
Ингредиенты:
•Фарш (свино-говяжий)-500 гр
•Лук репчатый-2 шт
•Морковь-1 шт
•Томатная паста «Помидорка»-2 ст л
•Сметана-2 ст л
•Мука-1 ст л
•Вода-500 мл
•Специи по вкусу (соль, перец, паприка, сушеная зелень)
⠀
Приготовление:
⠀
Для фрикаделек к фаршу добавляем измельченный лук, яйцо и специи (соль, перец, паприка, сушеная зелень).
Все перемешиваем и формируем фрикадельки.
⠀
Лук и морковь обжариваем на подсолнечном масле до золотистости.
Для соуса в отдельной миске смешиваем сметану, томатную пасту, муку и специи.Заливаем водой и перемешиваем, чтобы не было комочков.
Полученную смесь отправляем в сковороду к зажарке.Фрикадельки кладем в соус, накрываем крышкой и тушим примерно 30 минут на среднем огне.
⠀
Приятного аппетита!