Как Германия проиграла коньяк, а Штаты выиграли шампанское в Первой Мировой войне 🥃

Вы когда-нибудь слышали про немецкий коньяк? Правильно, не слышали — потому что его не существует уже более ста лет. Но когда-то он был.

В 1892 году немецкая компания Asbach начала производить виноградный бренди, который называла "рейнским" или "немецким" коньяком. Ее основал Хьюго Асбах, обученный производству коньяка во Франции.

Такой "коньяк" очень ценился в Германии — никого не смущало, что напиток называется в честь региона соседней страны и главного геополитического соперника.

Но после победы в Первой Мировой французы навязали немцам запрет на использование этого обозначения. В Версальском мирном договоре 1919 года есть "Шампанские статьи".

Они обязуют Германию следить за тем, чтобы на ее территории не производились и не продавались продукты с ложными географическими указаниями. А именно ими являются слова Cognac и Champagne — буквальные названия французских регионов.

На фото — сотрудники винодельни Asbach в Рюдесхайме-на-Рейне

#хх_новое_время
#хх_германия
#хх_франция

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре