Как шоколад из средства от запора превратился в символ романтики🫦 (продолжение)

На крышке коробки была изображена Джессика — дочка Ричарда (фото 1). Сама коробка была задумана так, чтобы надолго пережить свое изначальное содержимое.

Предполагалось, что адресат подарка будет хранить в ней важные предметы, связанные с любимым — письма, или дорогие сердцу памятные вещички.

По викторианским меркам получилось очень двусмысленно, и даже провокационно — шоколад Кэдбери, который всегда продавался под лэйблом "чистый", стал чувственным романтическим символом.

Еще одна важная тема в истории братьев Кэдбери — их гуманизм. Они были квакерами — эта ветвь протестантизма ценит скромность, гуманизм и уважение к человеку. В Америке квакеры всегда были главными сторонниками отмены рабства.

Следуя своей вере, Кэдбери ввели на производствах крайне комфортные по меркам того времени условия труда. Рабочая неделя у женщин составляла 42,5 часа, а у мужчин — 48. Сотрудники получали бесплатную медпомощь, в том числе и стоматологическую. А проработав некоторое время, они претендовали на долю в прибыли.

В 1890-х Джордж Кэдбери даже приобрел землю за городом и построил утопическую деревню-фабрику для своих сотрудников с личными домами, утопающими в садах. Этот поселок — Борнвилль — и сегодня считается одним из самых комфортных для жизни населенных пунктов Британии (фото 2).

Британская пресса восторгалась братьями и рисовала их высокоморальными бизнесменами и друзьями рабочего класса.

Все эти новшества и репутация сделали Cadbury гигантом шоколадного рынка. Даже сегодня британская компания уступает на мировом рынке кондитерских изделий лишь американскому Mars.

В начале XX века такие декорированные коробки получили большое распространение по всему миру. В них стали продавать не только шоколад, но и печенье и другие сладости. До сих пор во многих домах хранят нитки в коробках из-под печенья — без братьев Кэдбери они бы тоже не появились.


#хх_новое_время
#хх_британия

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре