Heartbroke kids: как американские школы кормили детей джанкфудом

Продолжаем наш рассказ о том, как в Америке экономили на школьных обедах.

Регулирование, принятое в начале 1990-х, обязало соблюдать стандарты по составу школьного питания только для тех обедов, которые оплачиваются из бюджета. Но детям, которым не положено социальное питание, стало можно продавать что угодно.

Это привело к тому, что в 1997 году в 30% государственных школ кафетерии заключили контракты с одной из крупных сетей фастфуда, таких как Pizza Hut, KFC, Taco Bell, Subway или McDonald’s. В школьные столовые начали поставлять жареную курицу, гамбургеры и пиццу прямо из ресторанов быстрого питания.

А еще в школах появились ларьки и вендинговые автоматы с кучей газировок, шоколадок, чипсов и соленых снеков. Дети были счастливы, а школы получали от ресторанов и корпораций финансирование. Вот только детское ожирение как раз в этот период достигло пика — 20%.

Помните серию Симпсонов "Heartbroke kid", где в школе установили вендинговые аппараты с джанк фудом, Барт набрал на них вес и получил сердечный приступ? Она очень правдоподобно изображает этот период.

Эта практика была запрещена лишь в 2013-2014 годах, когда государство наконец всерьез взялось за школьное питание. Но республиканцы долго сопротивлялись запрету на фастфуд, потому что государство "не должно диктовать детям, что им можно есть, а что нельзя".

#хх_наше_время
#хх_сша

@kholodetsclovis