🦩🧈Розовый маргарин вне закона

В 1869 во Франции изобрели маргарин — дешевую замену сливочного масла, такую же твердую и сливочную, но сделанную из говяжьего сала, а позднее — из растительного масла.

Новый продукт быстро завоевывал новые рынки, и старые элиты — представители аграрного бизнеса и молочной промышленности, стали публично "мочить" его.

Масляные лоббисты и пиарщики рассказывали о вреде маргарина, что в общем-то было чистой правдой — маргарин из растительного масла состоит из страшно опасных трансжиров, которые очень сильно повышают риски сердечно-сосудистых заболеваний. Вот только сами они об этом знать не могли, а поэтому в наглую сочиняли.

В американском штате Нью-Гемпшир лоббистам удалось продавить закон, обязывающий всех производителей маргарина окрашивать его в розовый цвет. Он должен был сообщать потребителю, что продукт является не настоящим сливочным маслом, а каким-то химическим суррогатом.

Вероятно, этот закон серьезно продлил жизни многих нью-гемпширцев. Но через несколько лет Верховный суд США отменил его, постановив, что розовый цвет делает маргарин "непригодным" для продажи и слишком сильно отталкивает потребителей.

Изображение создано с помощью ИИ Sora. Вот такие несерьезные иллюстрации мы хотим создавать нейросетями — ну забавно же!

#хх_новое_время
#хх_сша

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре