🍝🇺🇸Макароны, которые породнили Байденов и Трампов

На днях ушла в отставку Кристета Комерфорд — многолетний шеф-повар Белого дома, 62-летняя дама с филиппинскими корнями. Она готовила пяти президентам — от Клинтона до Трампа.

В интервью AP News шеф рассказала о кулинарных предпочтениях американских лидеров и их семей:

Клинтоны ратовали за ЗОЖ — во всяком случае, Хиллари заставляла готовить здоровую пищу и избегать тяжелых соусов и кремов. Хотя мы-то знаем, что Биллу наверняка хотелось сладенького😜

Джордж Буш обожал кухню кухню текс-мекс — традицию его родного Техаса и юго-запада США с очень сильным влиянием Мексики. Как-то раз на Рождество президентским поварам пришлось приготовить "тысячи" тамалес.

Про чету Обам Комерфорд лишь рассказывает, что когда супруга первого черного президента увлеклась садоводством, повара использовали "домашние" овощи как основу меню.

Джилл Байден и Мелания Трамп внезапно оказались близки в своей любви к итальянской кухне. Трампов в целом шеф описывает как "очень классических едоков", и замечает, что для Мелании она часто готовила пасту, но не классическую, а более легкую. При этом кулинарные предпочтения самих президентов она не прокомментировала.

#хх_сша
#хх_наше_время

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре