🍲 Еда на неделю… или сразу на месяц?
Сейчас всё больше просмотров набирают рилсы и посты о том, как приготовить еду сразу на неделю. А некоторые предлагают пойти ещё дальше — приготовить один раз на целый месяц, заморозить полуфабрикаты и готовые блюда, а потом просто доставать их из морозилки.
И вот здесь я не совсем согласна.
Мне всё-таки кажется, что еда должна быть достаточно свежей. Не обязательно, конечно, «с пылу с жару», прямо с огня, но и превращать морозильную камеру в склад готовых обедов на месяц мне не хочется.
Я вполне допускаю хранение готовой еды на 2–3 дня.
А вот замораживать считаю разумным только такие заготовки, как:
🥦 смеси овощей, ягоды;
🥩 котлеты, тефтели, люля.
Хочется, чтобы продукты по возможности сохраняли максимум своих питательных свойств, витаминов и полезных микроэлементов.
Но есть ещё одна причина, почему мне близок именно такой подход.
❤️ Я свято верю, что домашняя еда — это не только набор белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов.
Когда мы готовим для своей семьи, мы вкладываем в еду свою заботу, любовь, тепло и хорошее настроение.
И, может быть, именно поэтому мне хочется, чтобы домашняя еда была не только полезной, но и свежей, приготовленной с любовью и для тех, кого мы любим.
А как вы думаете?
Может быть, я не права?
Где для вас заканчивается разумная экономия времени и начинается слишком длительное хранение готовой еды?