Катя веганится

Кстати, почему я не выкладываю еду — потому что мне немного надоело, это раз.

Но дело не только в этом: я знатно подсела на полуфабрикаты Крис из Веган Будки — было бы неловко выкладывать просто каждый день какой-нибудь чебурек, блины, пельмени…

На днях делали ролл в лаваше с её же тофу-палочками и сыром 🫡

Зима будет хлебобулочной, сладкой и разоряющей 🫡

Здравствуйте уважаемые 😊🤗
Рада сообщить, что я снова в Дилижане и готова начать печь и готовить разнообразные вкусняшки для всех Вас.
Как всегда будут и классические, и пп , и веганские , без сахара , без глютеновые десерты и не только😉
Начиная с понедельника в наличии каждый день будут 4-5 разных десертов . И буду рада услышать Ваше мнение , какие десерты изночально хотели бы попробовать и какие хотели чтобы были на ежедневной основе 💜💜💜. И конечно не забываем про предзаказы .
Ассортимент и цены будут каждый день на ТГ и на Инстаграме @made_by_innaa
По всем вопросам можете написать и на мой WhatsApp : 093891027
Спасибо всем и будем на связи 💜💜💜
С любовью Ваша Инна 😊

Так ещё и Инна вернулась в Дилижан, она раньше была основной мастерицей по всяким веган пирогам и десертам

Вообще у нас тут какой-то рай десертов и выпечки.

Ещё и Лилит выпекает всякие штуки. Например, в этом посте собирает очередь запросов на спешлы:

https://www.instagram.com/reel/DRO9CuijURh/?igsh=MTltd2hybTR5bWU2Mg==

Я у неё заказала уже булочки с корицей 💃

Доброго утра 😊

В Дилижане еще почти по-летнему теплые дни, но декабрь все ближе, а значит пора начинать готовиться к Новому году и Рождеству🎄

Начинаю прием заказов на традиционные немецкие штоллены на закваске Левито мадре✨

Возможны следующие варианты:

🌟 Классический штоллен с добавлением коньяка
🍊Безалкогольная версия (со свежевыжатым апельсиновым соком)
🌿 Веганская версия, без использования продуктов животного происхождения.

Штоллен — традиционная немецкая рождественская выпечка, довольно плотный, но очень нежный, рассыпчатый, ароматный и совсем не приторный. Своей формой штоллен символизирует младенца Христа в белоснежных пелёнках 👼

Штоллен выпекается за несколько недель до Рождества/Нового года, чтобы он созрел и пропитался ароматом специй и сухофруктов. 🥰

Сухофрукты я также замачиваю в коньяке заранее, за 3–7 дней, чтобы они стали по-настоящему сочными.

После выпечки штоллены обильно смазываю растопленным сливочным маслом и посыпаю пудрой — получается та самая хрустящая сахарная корочка.
А внутри — домашний марципан из миндаля и сахарной пудры, нежный и ароматный 😍

В составе только качественные продукты: сухофрукты (клюква, курага, чернослив, изюм), цельнозерновая и пшеничная мука, сливочное масло, апельсиновая цедра, специи (корица, кардамон, мускатный орех, имбирь), закваска Левито мадре.
Яиц в составе НЕТ.

В безалкогольном варианте использую свежевыжатый апельсиновый сок вместо коньяка.

Вес: 630–650 г
Цена: 4500 драм
Готовность: 27–28 декабря (если нужно раньше — напишите при заказе 🙌)

Каждый штоллен будет в праздничной упаковке 🎁

Бронировать можно в комментариях или в личных сообщениях.
Пишите, какой вариант вам хочется.

Мы для себя всегда выбираем классический вариант с коньяком — алкоголь при выпечке испаряется, а фантастический аромат остаётся 😍

И отличных вам выходных! 🫶

📍Дилижан

Марина предлагает веган штоллен 👇

🇹🇭 «Сокровища Таиланда» — группа набрана

Набор на декабрь 2026 закрыт.
Эта группа собралась сильно заранее, и мы ценим, что вы выбираете нас для больших путешествий. Понимаем и тех, кто не успел — планировать отпуск на год вперёд бывает сложно.

Мы уже работаем над следующими датами.
Когда они будут готовы, сначала отправим программу тем, кто откликнулся. Так вам будет проще решить, подходит ли формат, и не переживать, что места закончатся.

Если хотите получить программу раньше анонса — ставьте «+»

У нас забронирован весь тур в Таиланд! Очень неожиданно и приятно — ведь до него ещё больше года.

Уже продумываю дни следующего тура 👀

Булочки с маком от Лилит

Она часть испекла по вегану, их и взяли

У Лилит сегодня батоны, во вторую половину дня — ванильные сухарики с изюмом.

Завтра будут ржаной, кантри и булочки с маком (часть партии сделает по вегану)

https://www.instagram.com/the_art_of_bread_by_lilit

Когда погуглила мармайт

Были в Кружке&Гаргулья сегодня
https://t.me/kruzhokww

Распробовали тост с маслом и мармайтом — теперь хочется купить мармайт себе домой 👀 А ещё брали солянку и стрипсы.

С собой — онигирадзу