Забежала к ребятам заодно попробовать осеннее меню и посмотреть, что нового. С основными позициями я познакомилась еще на дегустации.
В основе осенней концепции — Мы связаны 🧶
История здесь про людей, встречи и привычки, которые постепенно переплетаются в одну большую историю. И довольно символично, ведь совсем скоро Академии Кофе исполнится 12 лет.
Ну, а стаканы действительно получились занятными. Они не просто выглядят как вязаные — поверхность реально хочется трогать. Тактильность засчитана 👍
Теперь к меню:
🍋 Латте лимонный пирог
Стал любимчиком.Кисло-сладкий и довольно десертный. Лимон даёт яркую цитрусовую кислинку, а сырная пена добавляет сливочности и плотности. Для кого-то стал поводом пересмотреть Отчаянных домохозяек, с кусочком лимонного пирога.
☕ Таёжный глинтвейн
Ягодная основа, вишня и апельсин дают насыщенный фруктовый вкус с приятной кислинкой. Бадьян и корица добавляют пряности, а пихта уводит всё в хвойную, лесную историю.
🌿 Чай малина-рoзмарин
Более лёгкий и свежий вариант. Малина даёт ягодную основу, можжевельник и пихта — хвойные ноты, лимон добавляет кислотности, а розмарин оставляет травянистую свежесть.
В итоге три совершенно разных вкуса, но все довольно хорошо попадают в осеннее настроение 🍂
💙Я В ВК
#мысли
#стационар
#сезонное_меню
#Академия_Кофе