Kala Ranta - эксперты на рынке форели

КАЛА РАНТА НА ЯРМАРКЕ ВЫБОРГЕ ❤️‍🔥

Друзья, в выходные 26-27 сентября на Рыночной площади в Выборге пройдет традиционная осенняя ярмарка. Мы приедем с форелью Кала Ранта!

Как всегда можно будет приобрести: охлажденную форель, копченую, слабосоленую форель, наши полуфабрикаты – всё из ассортимента фирменного магазина.

Очень вас ждем!

💫 26-27 сентября с 10:00 до 18:00
⚡ Рыночная площадь, г. Выборг

На выставке «Агрорусь» состоялось подписание соглашения о социально-экономическом сотрудничестве между Комитетом по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области и АО «Агро Альянс», которое входит в группу компаний «Кала Ранта».

Подписи под документом поставили вице-губернатор Ленинградской области, председатель комитета по АПК Олег Михайлович Малащенко и руководитель юридического департамента АО «Агро-Альянс» Алена Александровна Шилова.

Соглашение даёт старт строительству животноводческого комплекса по овцеводству с собственной кормовой базой и выращиванием селекционных пород. Это не просто новый проект — это драйвер развития региона!

Что получит Ленинградская область:
- экологически чистая продукция для населения;
- новые рабочие места;
- укрепление продовольственной безопасности;
- эффективное использование земель;
- рост инвестиционной привлекательности сельского хозяйства.

Для группы компаний «Кала Ранта» это ещё один шаг в развитии агропромышленного направления.

Друзья!
Как вы знаете, Кала Ранта входит в группу компаний «Время и Кала Ранта».

«Компания Время» приглашает вас на главную отраслевую выставку «АГРОПРОДМАШ-2026»!

🍽️ Что вас ждёт на стенде:
• Новые продуктовые решения и актуальные вкусовые направления для колбас, деликатесов и полуфабрикатов.
• Дегустация готовых продуктов.
• Презентация специй и ингредиентов для розничной торговли и сегмента HoReCa.

📍 Где и когда встречаемся:
📅 Даты: 28 сентября – 1 октября 2026
🏛️ Место: г. Москва, МВЦ «Крокус Экспо»
🚩 Наш стенд: Павильон 3 | Зал 18 | Стенд 18C075

Хотите заранее записаться на встречу с менеджерами «Компании Время»?
📞 Звоните: 8 800 222 11 66
Приходите, чтобы обсудить сотрудничество, оценить новинки и найти идеальные вкусовые решения для вашего бизнеса!

🌐 Подробнее на сайте: www.kvremya.ru
Ждём вас на выставке! 🤝

Компания «Кала Ранта» получила золотую медаль на конкурсе «Лучший рыбный продукт» в рамках выставки Seafood Expo Russia в номинации «Копченая продукция» за балык форели холодного копчения 🐟

Жюри конкурса, в состав которого вошли ведущие эксперты рыбной отрасли, высоко оценило вкусовые качества продукта, его сбалансированный вкус и безупречную текстуру. Балык форели холодного копчения «Кала Ранта» изготовлен по традиционной технологии сухого посола и копчения на ольховой щепе с соблюдением всех стандартов качества, что позволяет сохранить натуральный вкус рыбы и её полезные свойства.

Эта награда — результат кропотливой работы команды «Кала Ранта» и подтверждение приверженности компании высоким стандартам производства. Мы гордимся тем, что наша продукция вновь отмечена на столь престижном уровне, и благодарим всех, кто ценит наш труд и выбирает продукты «Кала Ранта» ❤️

На фото коммерческий директор KR Ирина Оксаниченко и наша коллега Оксана Дудко, победитель конкурса с брендом «Янтарный ручей» 🤝

17 сентября в рамках выставки «Агрорусь» состоялся IV международный форум «Сельский/аграрный туризм: национальные традиции гостеприимства и современное развитие территорий».

Руководитель отдела маркетинга Terve Ranta Ксения Карасева выступила с докладом «Радужная форель в Журавлиной реке: как форелевое хозяйство преображает маленький поселок в Карелии».

В выступлении Ксения рассказала об опыте Kala Ranta в Куркиёки — от развития форелевого производства до создания туристической и гастрономической инфраструктуры Terve Ranta, новых рабочих мест и социальных проектов для жителей поселка.

Сегодня Kala Ranta и Terve Ranta развиваются вместе с территорией: создают инфраструктуру, поддерживают социальные инициативы и формируют новые возможности для жителей и гостей Куркиёки.

Подробнее о том, как форель стала частью большой истории развития поселка — в нашей новости на сайте: Как форелевое хозяйство меняет маленький поселок в Карелии

«Кала Ранта» и X5 заключили стратегическое соглашение о развитии категории глубоководной форели 🌊

17 сентября на главной сцене SEAFOOD EXPO коммерческий директор «Кала Ранта» Ирина Оксаниченко и директор категории «фрукты, овощи и ультра-фреш» торговой сети «Перекрёсток» подписали соглашение о совместной разработке и реализации долгосрочных проектов по развитию новой категории — форели, выращенной на глубине до 90 метров.

Проект уже перешёл от планов к практике: в открытой Ладоге установлены 12 садков. Высокий водообмен, чистая вода и более стабильная температура создают комфортные условия для выращивания рыбы.

Теперь «Кала Ранта» и X5 будут вместе развивать глубоководную форель — от производства до полки.

🐟 Первая глубоководная форель «Кала Ранта» поступит в магазины «Перекрёсток» в ноябре 2026 года.

В рамках выставки Агрорусь сегодня 17 сентября пройдет IV международный форум «Сельский/аграрный туризм: национальные традиции гостеприимства и современное развитие территорий».

Ксения Карасева, руководитель отдела маркетинга Terve Ranta, выступает в секции «Сельский/аграрный туризм: возрождение сельских территорий - креативное развитие территорий//ремесло» с темой «Радужная форель в Журавлиной реке: как форелевое хозяйство преображает маленький поселок в Карелии». Это про нас 😉

Приходите послушать и поддержать!

План:
1. В 12:10 Кала Ранта подписывает партнерское соглашение с X5 на сцене SeaFood Expo
2. В 12:30 идем на Агрорусь слушать, как группа компаний Кала Ранта живет и работает в Карелии
3. В 13:00 возвращаемся на SeaFood Expo узнавать результаты конкурса «Лучший продукт», в котором участвовал балык форели Кала Ранта

Выставка Агрорусь: https://agrorus.expoforum.ru/
Выставка SeaFood Expo: https://seafoodexporussia.com/

90 метров глубины – открытая Ладога 🌊
Новая площадка «Кала Ранта» уже установлена и готова к работе.

Открытая акватория даёт форели то, что особенно важно для её выращивания: чистую проточную воду, постоянный водообмен и минимальный риск перегрева воды летом. Рыба хорошо ест и растёт — а точные производственные показатели проекта мы оценим после первого сезона.

17 сентября в 12:10 на главной сцене SEAFOOD EXPO «Кала Ранта» и группа X5 подпишут партнёрское соглашение о совместной разработке и развитии категории глубоководной форели, выращенной на глубине 90 метров.
Приходите разделить это торжественное событие с нами!

🎥 Как создавалась и устанавливалась площадка — смотрите в видео: https://rutube.ru/video/178f9a321180aeac5cd7fbe5a7931596/?r=wd
А подробности проекта — в нашей новости: Открытая Ладога в действии: «Кала Ранта» развивает глубоководное выращивание форели вместе с X5

🐟 Новинка! Стейк форели горячего копчения «Кала Ранта» теперь в «Перекрёстке»📍Москва

Мы создали его специально для этой сети. Удобный формат: отлично подойдёт для ужина на одного или вдвоём, если добавить гарнир.

Заказать домой или проверить наличие в ближайшем магазине:
https://www.perekrestok.ru/cat/177/p/forel-kala-ranta-raduznaa-stejk-goracego-kopcenia-4473662
Оставляйте отзывы на нашу продукцию на сайте «Перекрестка» ❤️

Ассортимент Кала Ранта в сети «Перекресток» в Москве:
– тушка форели горячего копчения в брендированной синей упаковке
– балык форели холодного копчения в прозрачной упаковке с наклейкой Кала Ранта
– охлажденная форель с биркой в разделе «рыба на льду»
– стейк форели горячего копчения
– кусочки балыка форели холодного копчения

Ассортимент Кала Ранта в сети «Перекресток» в Санкт-Петербурге:
– тушка форели горячего копчения в брендированной синей упаковке
– балык форели холодного копчения в прозрачной упаковке с наклейкой Кала Ранта
– охлажденная форель с биркой в разделе «рыба на льду»

Мы в «Кала Ранта» запускаем выращивание радужной форели в открытой части Ладожского озера — там, где глубина достигает 90 метров, а вода отличается высоким водообменом и чистотой.

Зачем уходить из привычных прибрежных зон в открытую Ладогу? Что даёт рыбе глубина и почему ради качества приходится принимать серьёзные технологические риски?

Рассказываем о новом проекте, который уже в сентябре даст первую форель для «Перекрёстка».
Подробности — на сайте «Кала Ранта» → «Кала Ранта» запускает глубоководное выращивание форели в открытой Ладоге

У страны есть потенциал для ежегодного устойчивого роста аквакультуры, у бизнеса есть предложения
Генеральный директор АО «Кала Ранта» Владимир Оксаниченко принял участие во всероссийской конференции «Будущее аквакультуры: инновации и научное обеспечение развития аквакультуры».
Читать новость на сайте: Оксаниченко В.В. на конференции «Будущее аквакультуры: инновации и научное обеспечение развития аквакультуры»

Бизнес отметил участие Росрыболовства в развитии аквакультурных предприятий

Представители рыбохозяйственного бизнеса озвучили свои предложения по развитию товарной аквакультуры на всероссийской конференции «Будущее аквакультуры: инновации и научное обеспечение развития аквакультуры». Среди них, например, поэтапный ввод в эксплуатацию новых заводов по производство кормов и разработка новых рецептов, совершенствование методов регулирования. Идеи станут основой для совместной работы.

Участники также отметили внимание Росрыболовства к развитию отрасли и конструктивный подход ведомства к взаимодействию с предприятиями. Так, выступая на конференции, генеральный директор АО «Кала Ранта» Владимир Оксаниченко отметил, что Росрыболовство в работе с хозяйствами ориентировано не только на контроль, но и на помощь в устранении возникающих проблем. По его словам, ведомство даёт бизнесу возможность исправлять недочёты и продолжать работу в соответствии с установленными требованиями, сохраняя при этом рабочий диалог. Такой подход, по оценке представителя компании, позволяет создавать условия для развития рыбоводных хозяйств, включая аквакультурные.

60 суток без консервантов — новый срок годности для форели горячего копчения «Кала Ранта» 🔥
Мы получили декларацию: срок годности увеличен с 45 до 60 суток. Без добавления консервантов. Рассказываем, как это стало возможным.

🥩 Копчение — природный барьер
Ольховый дым выделяет фенолы и кислоты, которые подавляют бактерии и тормозят окисление жиров. Долгая выдержка в коптильне даёт защиту на весь срок хранения.
🧂 Баланс соли и влаги — точность до грамма
Соотношение подобрано так, чтобы бактериям было "некомфортно", а рыба оставалась сочной и нежной. Соль проникает постепенно, ферменты создают насыщенный вкус — как у выдержанного сыра.
⚡ Скорость + холод + двойной вакуум
Высокая скорость в процессе переработки позволяет проводить все процессы, не повышая температуру рыбы. Постоянный холод (−1…+4 °C) и два вакуумных пакета — надёжная защита от кислорода и микрофлоры.
Почему это важно?
Вы можете купить форель горячего копчения впрок, и у вас в холодильнике всегда готовый ужин без лишних хлопот. Состав чистый: рыба, соль, копчение на ольховой щепе. Никаких искусственных добавок.

«Мы не стремимся производить больше всех. Мы стремимся производить продукцию, которую сами с гордостью ставим на свой стол» — Наталья Кижнерова, замгендиректора по производству.
Партнёрам: приглашаем к сотрудничеству магазины и сети, которым нужна натуральная продукция с длительными сроками годности. Пишите!
Покупателям: форель горячего копчения уже в «Перекрёстке», фреш-маркете «Да» (Москва) и «Супер Лента». 🛒

Генеральный спонсор: АО «Рыбные Корма» (F3)

Благодарим генерального спонсора конференции «Современная аквакультура» — АО «Рыбные Корма»!

Компания производит корма для форелевых и осетровых под маркой «F3 – Формула здорового роста». На конференции выступили с докладом «Технологические опоры вкуса и пользы F3», рассказав о том, как формируются ключевые свойства рыбы — от здоровья поголовья до вкусовых характеристик.

Спикеры разобрали несколько важных тем: биодоступную нутритивную матрицу (качественный рыбий жир и мука как натуральные аттрактанты), высокую концентрацию Омега-3 (EPA/DHA), которая укрепляет иммунитет и повышает ценность продукта, а также стабильность гранулы в воде — чтобы корм не распадался и не загрязнял среду. Особое внимание уделили работе с цветом рыбы и управлению стрессовыми факторами, влияющими на усвоение каротиноидов.

На этом участие F3 не ограничилось. В рамках конференции компания провела круглый стол и мастер-класс от Антона Кузова «Основы кормления и составление рационов для аквакультуры» — для тех, кто хочет глубже разобраться в ингредиентах и биологических потребностях рыбы. Гости активно задавали вопросы, разбирали реальные кейсы и обменивались опытом.

Спасибо «Рыбным Кормам» за генеральную поддержку, экспертизу и практическую пользу для российских рыбоводов!

Сайт: https://fish-feed.ru/