Роти — это тонкая пресная лепёшка, популярная в Индии и других странах Южной Азии.
Обычно её делают из муки, воды и щепотки соли, без дрожжей. Тесто тонко раскатывают и жарят на сухой сковороде. По вкусу роти нейтральная, мягкая и эластичная — ею удобно собирать соусы, овощи, мясо или есть вместо хлеба.
Часто роти делают из цельнозерновой пшеничной муки — тогда она похожа на очень тонкий домашний лаваш.
Моя лепешка бездрожжевая, похожа на тесто, как из пирожков с вишней из мака)) надо их приготовить в ней 😅
Сегодня попробовала начинку: авокадо, салат, тофу, ветчина, бальзамический. А вы можете положить все, что вы любите)