Как чашка за чашкой строилась Starbucks (Г. Шульц)

Оценка: 4+

Моя третья книга из серии компаниграфий. Про Zappos понравилось больше, про GE меньше. Это серединка. Книга из разряда вдохновляющих. Читаешь про успех другого и сам заряжаешься энергией.

Почерпнуть что-то конкретное оттуда сложно – это не сборник правил. Разве что вы работаете в сфере общепита или розничной торговли и просто какая-то идея придётся по душе.

Не помню, где я впервые услышала про Starbucks: зашла в кафе в Москва-Сити или услышала историю компании на одном из англоязычных курсов на Coursera. Суть одна: обе встречи оставили меня абсолютно равнодушной 😅

Читая же книгу Г. Шульца, основателя компании, прониклась к ней искренней симпатией. Но как же далёк замысел руководителя от реализации на местах! Книга абсолютно не вяжется с тем Starbucks, который я видела в России.

С какой любовью автор рассказывает про выбранную миссию, разрабатываемые стратегии, как вкусно пишет про кофе и кофейные напитки. Мне очень захотелось почувствовать их так, как чувствует руководство Starbucks.

Я не очень люблю кофе. Но однажды решила, что, возможно, просто не пила хороший. Starbucks располагался как раз около работы. Спросила у бариста, что мне могло бы понравиться, с чего начать? Единственное, что у меня спросили: предпочитаю я сладкий или солоноватый вкус, после чего вручили кофе с карамельным сиропом. В книге всё описано совершенно по-другому!

Говард пишет, что они по франшизе не работают, а сами открывают все точки. Интересно, с тех пор ничего не изменилось? Просто не могу поверить, что человек, так описывающий своё дело, позволил бы использовать эти мерзкие клише типа «десерта не желаете»? О, как надоели все эти формы допродаж!

P.S. Ещё не поняла фокуса с названием книги. Вообще-то в оригинале оно звучит так: 'Pour your heart into it. How Starbucks built a company one cup at a time’.

#книги