Давно не возвращалась к прекрасной рубрике «ТРИ ФАКТА О…». Исправляюсь!

Сегодня в фокусе внимания — горная южноамериканская страна ПЕРУ 🇵🇪

🦙 1️⃣ Перуанцы очень бережно относятся к сохранению биоразнообразия на берегах озера Титикака, источника их жизни, и в отдалении от него. Яркие представители местной фауны — верблюдовые (camélidos): ламы, альпаки и викуньи. Выучить испанские названия этих животных (llamas, alpacas, vicuñas) совсем не сложно 🤣 Их успешное разведение — общая задача фермеров и научных институтов.

🍠 🥔 2️⃣ В Перу выращивают особый клубнеплод — olluco. Он в чем-то схож с картофелем (papas), но описать его «экстерьер», не потеряв ни одной детали, нелегко, поэтому прикрепляю фото к посту. Когда я на прошлой неделе общалась с представителями перуанского университета в РУДН во время обеда, одна из приглашенных, наслаждаясь классическим борщом на мясном бульоне, сказала мне, что смесь овощей в этом блюде по вкусу напомнила ей те самые экзотические клубни.

🗣️ 3️⃣ Не только эндемичную фауну стремятся сохранить перуанцы, но и… Думали, напишу про Мачу-Пикчу и прочие чудеса природы и творения ремесленников? Конечно, это одна из приоритетных миссий. Но этот регион славится и лингвистическим наследием! Недаром в нём закреплено два официальных языка в дополнение к испанскому — кечуа и аймара.