Мир такой, каким вы его видите.

Вчера вечером сидели большой компанией в чебуречной "У Ларисы".
Так получилось, что за время катки нашего стола к нам пришли три официанта: один принял заказ единым полотном, другой - вынес напитки, третий - еду.

Тот, который выносил напитки, немного закусился с девочками по поводу их лимонадов: " Почему вы мне говорите, что лимонады готовятся 20 минут, если ваш чек в работе (в системе) 11 минут".

Далее было что-то умеренно - дерзкое в жанре: "Вы же не думаете, что у нас есть еще заказы, кроме ваших; у бармена две руки" или что-то похожее, я точно не помню.

Я ему говорю: "Дядь, ты прав. У бармена только две руки и у вас правда есть еще заказы. Давай посмотрим с точки зрения девочек: они делали заказ первыми, и они ждали, пока офик примет весь стол примерно 10 минут. Затем он внёс заказ и он в системе находится еще 11 минут - вот они 20 минут, никто ничего не преувеличивает".
Парнишка пару раз фыркнул и больше к нам не подходил.

И хочу сказать, что он поступил очень мудро, так как другие официанты не вызывали у нас столько возмущения.

Еще один офик приносил нам блюда и пытался их раздать в момент, когда все ученики перемешались а преподаватель давал обратную связь по выступлениям. Это был очень приятный и вежливый офик, которому (наверное) сказали, что мы злые и надо с нами аккуратно. И он не знал, а куда вообще поставить заказанные блюда, пока я ему не сказал, что заказ начали принимать с моего края, и блюда в чеке заказаны скорее всего тоже в этом порядке, так что салат тут, а орешки - там.

(Эта теория подтвердилась).

Что хочется сказать всем участникам этой истории:

1) ребята очень круто выступили и на стендапе, и на иммпрове, они молодцы.

2.1) официантам надо договориться о единообразии порядка при принятии заказов больших столов: например, что официант принимает заказ у всех против часовой стрелки, начиная с человека ближе всего от входа, и не плюсует одинаковые блюда (т. е. чтобы чек на кухне выглядел как: чебурек - салат -салат -чебурек, а не 2 чебурека и 2 салата) - тогда остальным будет проще помогать.

2.2) если бы все официанты работали по схеме "LAST", нам бы не пришлось выяснять куда пропали лимонады, потому что возмущение - это, своего рода, слëзы, а плачущему человеку нужно сочувствие больше, чем дополнительные объяснения причины его слëз.

3. Это, наверное, самое важное: мир такой, каким вы его видите.

Официант видит, что чек с напитками в работе, а бармен зашивается - и он прав.

Гость видит, что у него нет лимонада 20 минут - и тоже прав.

Другие официанты искренне сочувствуют долгой готовке лимонадов, говорят, что они - на нашей стороне, просят немного подождать - и гости ждут.

Мир такой, каким вы его видите. Он возвращает вам то, что вы ему сами когда-то дали.